食品安全常识：避免食物中毒

食品安全关系到全家人的健康。

选购注意：

1. 查看生产日期和保质期

2. 不买三无产品

3. 生鲜食品看新鲜度

4. 冷藏食品注意温度

储存原则：

1. 生熟分开存放

2. 冰箱不塞太满

3. 剩菜及时冷藏

4. 定期清理冰箱

烹饪注意：

1. 食物彻底加热

2. 生熟砧板分开

3. 餐具定期消毒

4. 厨房保持清洁

常见食物中毒预防：

• 细菌性：食物充分加热

• 化学性：蔬菜水果充分清洗

• 动植物性：不吃不明蘑菇野菜

• 真菌性：不吃发霉食物

中毒后处理：

1. 立即停止食用

2. 大量饮水

3. 保留剩余食物

4. 及时就医

安徽娘子军家政提醒：食品安全无小事。